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Nieuyorkina

© Nieuyorkina, SA

Salsa de Tahini Verde

Esta receta fue tomada de nuestra cena marroquí del 14 de marzo 2017. La servimos junto…

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Salsa de Tahini Verde

Category Recetas
Date 16 March, 2017

Esta receta fue tomada de nuestra cena marroquí del 14 de marzo 2017. La servimos junto a un plato de pollo de pastoreo asado relleno de arroz, zereshk (baya persa), limón en conserva y za’atar. Estuvo delicioso! Aquí una pequeña nota de como podés recrear esta fácil salsa en casa. Se puede servir como nosotros acompañando el pollo, usando como aderezo para ensaladas, o dips, las posibilidades son infinitas! Disfrute!

Receta:
1/2 taza tahini
1/2 taza kefir
2 limones, zumo
1-2 ramos de perejil
2 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
agua, para diluir

En uno licuadora mezcle el perejil, kefir, limón, ajo y sal hasta alcanzar una contextura uniforme. Añadir tahini y mezclar de nuevo hasta que este liso. Añadir agua para alcanzar consistencia deseada (similar a la mayonesa, alrededor de 1/4 taza de agua).

Thanks for watching!